Bahan Membuat Ayam Kampung Goreng Tepung
- Prepare of ayam kampung secukupnya (sy udh dipresto agar tdk alot).
- You need 3 siung of bawang putih, cincang/1 sdt bubuk bawang putih.
- Prepare 1/4 sdt of garam, ketumbar, kaldu bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk (untuk marinasi) atau sesuai selera ya.
- It's 1-2 butir of telur.
- Prepare 100 gr of tepung terigu/8 sdm tepung beras.
- It's 20 gr of tepung maizena/3 sdm aci.
- Prepare secukupnya of minyak.
Langkah Memasak Ayam Kampung Goreng Tepung
- Siapkan ayamnya (ayam kampungnya sudah saya presto, agar tdk alot) marinasi dgn bumbu2 yg ada, diamkan 1-2 jam atau dimasukin kulkas dulu,.
- Stelah 1-2 jam, siapkan wadah untuk menaruh tepung2annya, kemudian kocok telur di dalam wadah terpisah dan masukkan ayam satu persatu, dgn cara masukkan ke telor kemudian gulingkan ke dalam wadah tepung, cubit2 ayamnya agar keriting, begitu seterusnya, dan siapkan minyak untuk menggoreng ayamnya, goreng diminyak panas dan terendam.
- Ayam siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME