Yang tidak kalah menarik olahan ayam selanjutnya adalah ayam goreng tepung.
Masukkan nasi, ayam suwir, kecap serta kaldu bubuk.
Jangan lupa pula untuk menambahkan merica bubuk.
Bahan Membuat Ayam kampung goreng tepung
- It's of ayam kampung yang sudah di ungkep terlebih dahulu.
- You need secukupnya of tepung terigu.
- It's secukupnya of lada bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk.
- Prepare secukupnya of kunyit bubuk, gula, garam, air.
- It's of minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Ayam kampung goreng tepung
- Ambil sebuah wadah, masukkan tepung terigu, lada bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula, garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa terlebih dahulu.
- Ambil sebuah wadah lagi, masukkan sebagian tepung yang sudah di bumbui tadi, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk, jangan terlau encer ataupun kental.
- Baluri ayam satu persatu dengan tepung yang kering, kemudian masukkan ke tepung basah, lalu masukkan kembali ke tepung kering, tekan-tekan hingga tepung benar-benar menempel.
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di tepungi hingga matang, usahakan ayam terendam dalam minyak, setelah matang, angkat, lalu tiriskan, dan sajikan.
Bumbu Celup: kocok putih telor hingga encer dengan garpu ataupun whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Ayam goreng krispi….sering banget bikin lauk ini.karena Yodha lagi suka banget. Cara memasak: - Beri potongan daing ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi empuk di bagian dalamnya memang butuh trik khusus.
Get Latest Recipe : HOME