Creamy fettucini (carbonara) I recommend a nice salad with it - that's all you will need for a complete meal. Creamy Prawn and Asparagus Fettucini Carbonara. Creamy White Wine and Mushroom Pasta.

Bahan Membuat Creamy fettucini (carbonara)

  1. Prepare 450 gr of fettucini(aku pake la fonte).
  2. You need 650 ml of Susu full cream.
  3. You need 130 gr of kornet.
  4. It's 2 bh of sosis(aku pake kanzler).
  5. You need 2 butir of kuning telur.
  6. Prepare 250 gr of keju cheddar.
  7. It's of Parsley (aku skip).
  8. It's secukupnya of Lada dan garam.
  9. Prepare 1 bh of bawang bombay.
  10. Prepare of Margarin (utk menumis).
  11. Prepare of Jamur champignon (aku skip).
  12. You need Secukupnya of terigu.

Langkah Memasak Creamy fettucini (carbonara)

  1. Rebus fettucini terlebih dahulu dgn air secukupnya,aku tambahkan sedikit minyak dan garam di air supaya pasta tidak lengket..pd saat fettucini setengah matang dan air sudah mulai agak menyusut bisa ditambahkan 250ml susu supaya agak creamy.
  2. Angkat fettucini jika sudah aldente dan susu menyusut,tiriskan. Tumis bawang bombay, kornet dan sosis tambahkan garam dan lada secukupnya. Sisihkan.
  3. Buat saus creamy dulu ya,pnaskan margarin lalu tambahkan terigu secukupnya aduk cepat supaya tidak menggumpal,lalu tambahkan susu full cream (aku 400ml susu) dan parutan keju (aku pke 100gr) masak sampai mengental. Lalu masukan fettucini dan tumisan kornet&sosis tadi,aduk hingga rata..
  4. Di wadah lain siapkan 2 butir kuning telur dan keju yg sudah diparut lalu aduk rata. Matikan kompor lalu tambahkan larutan telur dan keju tadi ke dalam fettucini tadi,aduk rata(nah di proses ini telur tidak akan amis karna kena panas dr fettucini tadi). Nah dibagian ini jgn lupa koreksi rasa,jika kurang asin bisa ditambahkan garam/keju biar gurih,balik ke selera masing2 yaa😉.
  5. Angkat dan sajikan,bisa ditaburi parsley ya(aku skip). Ini asli creamy bgt tp ga bikin enek,kl mau lebih creamy bisa tambahin kuning telurnya ya,tp aku rasa 2 butir udh cukup dan ga amis hehe.

Creamy Fettuccine Carbonara. by Spork Foods. This creamy carbonara recipe is made even better with a poached egg on top. Super creamy and topped with an egg for extra protein. This Creamy Carbonara is a plate of heavenly, creamy pasta. Silky spaghetti with crispy pancetta in a super creamy and cheesy sauce.

Get Latest Recipe : HOME