Fettuccini Carbonara With Broccoli

Bahan Membuat Fettuccini Carbonara With Broccoli

1. You need 150 gram of fettuccini.
2. It's 1000 ml of air.
3. You need 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 1 sdm of minyak sayur untuk merebus.
5. You need of Bahan Saus :.
6. It's 1/2 buah of bawang Bombay cincang kecil.
7. You need 2 siung of bawang putih cincang kasar.
8. It's 3 lembar of daging asap, potong dadu.
9. Prepare 1 bonggol of kecil brokoli cucu cincang halus.
10. It's 250 ml of cooking cream (180ml susu dan 75 gram butter).
11. It's 2 of kuning telur, kocok lepas.
12. Prepare 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
14. Prepare Secukupnya of Italian herbs seasoning.
15. Prepare 15 gram of keju parmesan / keju cheddar parut.
16. Prepare 2 sdm of minyak sayur untuk menumis.
17. It's of Bahan Taburan.
18. You need 100 gram of keju parmesan / keju cheddar parut.
19. You need 1 sdt of lada bubuk.

Langkah Memasak Fettuccini Carbonara With Broccoli

1. Didihkan 1000 ml air, 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak sayur, masukkan fettucuni, rebus selama 10 menit atau sampai aldente (kokoh tapi empuk) angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bahan pengganti krim keju karena saya tidak pake krim kental, lelehkan 75 gram butter, dinginkan dan tambahkan 180 ml susu cair full cream aduk rata, tambahkan kuning telur, keju, garam dan lada bubuk aduk hingga rata, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap aduk, tambahkan brokoli aduk rata.
4. Masukkan campuran telur, aduk rata, tambahkan Italian herbs dan tambahkan fettuccini aduk rata.
5. Penyajian: Tata dipiring saji taburi keju parut dan taburi lada bubuk.

Get Latest Recipe : HOME