Bahan Membuat Bumbu Kacang Luget
- You need 500 gr of Kacang tanah goreng (halus).
- Prepare 10 buah of Cabai merah keriting, rebus.
- Prepare 5 buah of Cabai rawit merah, rebus.
- Prepare 15 siung of Bawang putih.
- It's 6 buah of Bawang merah.
- You need 9 butir of Kemiri.
- You need 250 gr of Gula Jawa, sisir.
- It's Secukupnya of Kecap, Garam, Gula, Masa*o, Air.
Langkah Memasak Bumbu Kacang Luget
- Blender halus cabai merah matang, cabai rawit matang, duo bawang, dan kemiri. Tumis api kecil sampai minyak cabai keluar (minyak berwarna merah).
- Setelah bumbu matang, masukkan kacang dan sedikit air. Pertahankan api kecil. Aduk terus sampai minyak kacang keluar (Minyak berwarna coklat)..
- Setelah minyak kacang keluar, aduk terus sampai kacang menjadi kering (minyak meresap kembali)..
- Beri air, aduk hingga mendidih. Pengadukan di lakukan terus untuk menjaga bumbu kacang tidak gosong..
- Tambahkan Gula jawa yang sudah di sisir, garam, masa*o, gula pasir, dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Dan siap di sajikan :).
Get Latest Recipe : HOME