Siomay Ikan Tenggiri

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri

1. Prepare 500 gram of daging ikan tenggiri.
2. It's 200 ml of air atau santan (me: 65 ml santan instan + air).
3. It's 1 butir of telur.
4. You need 300 gram of tepung sagu (me: tepung tapioka).
5. Prepare 1 batang of daun bawang,iris halus.
6. It's 2 sdm of bawang goreng (tumbuk kasar).
7. Prepare 1/2 buah of wortel,parut (tambahan sy).
8. It's Secukupnya of garam dan gula pasir.
9. It's Secukupnya of kaldu bubuk (skip).
10. It's of 🐡 Pelengkap 🐡.
11. You need Secukupnya of tahu kukus,telur rebus,kentang rebus,kubis kukus.
12. It's of 🐡 Saus Kacang,,,haluskan 🐡.
13. It's 1 genggam of kacang tanah goreng.
14. You need 2 siung of bawang putih goreng.
15. It's Secukupnya of garam,gula dan kecap manis.
16. You need Secukupnya of air.

Langkah Memasak Siomay Ikan Tenggiri

1. Campur semua bahan (kecuali tepung tapioka). Lalu aduk perlahan hingga semua tercampur rata..
2. Masukkan tepung sedikit² sambil di aduk dengan sendok kayu,,hentikan ketika adonan sudah setengah kalis dan bisa di bentuk agar siomay tidak alot/keras.
3. Panaskan kukusan. Lalu cetak adonan dengan 2 buah sendok,,dan langsung masukkan ke dalam kukusan yg panas,,kukus selama 30 menit. Ini sebagian sy taruh di kulit pangsit siap pakai,,ambil 1 lembar kulit pangsit,,lalu beri adonan di tengahnya,,,,lalu masukkan ke dalam cetakan kue talam yg sudah di oles minyak goreng.
4. Kemudian beri wortel parut di atasnya,,kukus selama 30 menit/hingga matang.
5. Kemudian tata siomay dan pelengkapnya di atas piring.
6. Siram dengan saus kacang dan beri sambal. Sajikan😋😋😋.

Get Latest Recipe : HOME