BASO TAHU BANDUNG (SIOMAY) Siomay dijual di pinggir jalan hanya menggunakan gerobak. Hingga kini tempat ini merupakan salah satu tempat makan siomay yang paling enak. Baso Tahu Lina merupakan rekomendasi siomay enak di Bandung yang selanjutnya.

Bahan Membuat BASO TAHU BANDUNG (SIOMAY)

  1. You need of Bahan Isian (siomay) :.
  2. You need 500 gr of Daging ayam fillet.
  3. Prepare 1 butir of Telur.
  4. Prepare 150 gr of Labu siam, parut.
  5. Prepare 200 gr of Tepung sagu (sagu tani).
  6. You need 50 gr of Tepung terigu.
  7. Prepare 2 batang of Daun bawang.
  8. It's 4 siung of Bawang putih, cincang.
  9. You need 2 sdt of Lada bubuk.
  10. It's 2 sdt of Garam.
  11. Prepare 2 sdt of Gula pasir.
  12. You need of Bahan Saus :.
  13. Prepare 200 gr of Kacang tanah goreng.
  14. Prepare 2 siung of Bawang putih.
  15. Prepare 5 siung of Bawang merah.
  16. Prepare 2 sdm of Cabe merah giling.
  17. Prepare secukupnya of Gula merah.
  18. Prepare secukupnya of Garam.
  19. It's 2 lbr of Daun jeruk (optional).
  20. You need of Bahan Pelengkap :.
  21. You need 25 lembar of Kulit pangsit siap pakai.
  22. Prepare 5 buah of Tahu putih.
  23. Prepare 2 buah of Kentang, belah 2.
  24. Prepare 1/4 buah of Kol.
  25. Prepare 3 buah of Pare, potong-potong.
  26. It's of Kecap manis.
  27. You need of Jeruk limau.

Langkah Memasak BASO TAHU BANDUNG (SIOMAY)

  1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
  2. Untuk siomay/baso (menggunakan food chopper) : Giling daging ayam sampai halus, lalu masukkan bahan lainnya, giling kembali sampai semua tercampur rata. Sisihkan..
  3. Isikan adonan tersebut ke kulit pangsit, tahu dan pare, kukus bersama kentang dan kol selama 30-45 menit..
  4. Sementara mengukus, haluskan kacang tanah dan bumbu lain (kecuali gula dan garam)..
  5. Setelah bumbu halus, didihkan. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga mengental dan berminyak..
  6. Setelah semua matang, tata baso tahu/siomay lengkap diatas piring, siram dengan saus kacang, kecap manis dan kucuran jeruk limau..

Baso Tahu Bandung, makanan yg disukai semua golongan usia, cocok utk dimakan pagi, siang, sore dan malam. Disajikan panas, ditemani bumbu kacang dan jeruk sambal. Mmmhhh bikin pengen, pengen dan, pengen lagi. Resep baso tahu bandung dikenal akan siomay yang terbuat dari adonan ikan tenggiri lalu dibungkus dengan lembaran pangsit, tahu kering, tahu basah, kubis, kentang, telur, serta paria yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang dikukus ini merupakan cemilan favorit di Bandung.

Get Latest Recipe : HOME