Siomay bandung Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped.

Bahan Membuat Siomay bandung

  1. You need 250 gram of ayam fillet.
  2. You need 100 gram of udang.
  3. Prepare 5 sendok mkan of tepung tapioka/kanji.
  4. You need 5 buah of tahu putih (belah 2 jd bentuk segitiga).
  5. Prepare 10 lembar of kol.
  6. It's 1 butir of telur.
  7. It's 4 siung of bawang putih (haluskan).
  8. You need 1 batang of daun bawang (iris tipis2).
  9. You need 100 ml of air.
  10. Prepare secukupnya of garam.
  11. It's of bahan saus kacang.
  12. You need 200 gram of kacang tanah goreng.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. You need 2 buah of cabe merah.
  15. Prepare 5 buah of cabe rawit (jika ingin pedas).
  16. It's 2 sendok makan of gula merah.
  17. Prepare of pelengkap.
  18. It's 4 buah of kentang rebus.
  19. Prepare 4 butir of telur rebus.
  20. You need 1 buah of jeruk nipis.

Langkah Memasak Siomay bandung

  1. Haluskan ayam filet,udang dan bawang putih ke dlm chopper. tambahkan telur,kanji,garam dan daun bawang. aduk rata. sisihkan..
  2. Ambil tahu. kerok tengahnya dan isi dgn bhn yg d haluskan td. kemudian ambil jg daun kol isi dan gulung yg rapi agar isinya tidak keluar saat di kukus..
  3. Panaskan kukusan. masukkan tahu dan kol ke dlmnya. kukus kurang lbh 15 menit..
  4. Untuk sausnya, haluskan kacang tanah,bwng putih,cabe merah dan cabe rawit. kemudian panaskan minyak tumis bhn yg di haluskan td tmbhkan air,gula merah dan garam secukupnya. masak hingga saus mengental..
  5. Terakhir potong2 tahu,kol,kentang dan telur rebus. tata di atas piring, siram dgn saus kacang. tmbhkan jeruk nipis agar rasanya lebih segar. siap untuk di nikmati..

Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Jakarta - Siomay khas Bandung enak jadi camilan di rumah. Tak harus membeli, kamu juga bisa meraciknya sendiri di rumah. Siomay enak di Bandung yang satu ini punya tiga cabang, yaitu di Jalan Ir. Siomay Bandung - Berburu Kuliner ketika mengunjungi sejumlah Tempat Wisata di Bandung saat liburan adalah hal wajib yang tidak boleh dilewatkan, seperti berburu makanan khas bandung, Siomay.

Get Latest Recipe : HOME