Name: Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri halus (saya 400 g ayam, 100 g udang); 400 gram labu siam cincang; 450 gram sagu tani; 3 butir telur; 1 sdm bawang putih halus; 2 sdm bawang merah halus; 2 sdt lada; 1 sdt chicken powder; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm gula; 3 sdt garam; 1 bungkus Kulit siomay sekitar; Wortel parut untuk hiasan; sesuai selera Pare; sesuai selera Kentang rebus; sesuai selera Tahu putih dan coklat; sesuai selera Kol kukus; sesuai selera Telur rebus

Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan Membuat Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

You need 500 gram of ikan tenggiri halus (saya 400 g ayam, 100 g udang).
Prepare 400 gram of labu siam cincang.
Prepare 450 gram of sagu tani.
It's 3 butir of telur.
It's 1 sdm of bawang putih halus.
You need 2 sdm of bawang merah halus.
Prepare 2 sdt of lada.
You need 1 sdt of chicken powder.
You need 1 sdt of minyak wijen.
It's 3 sdm of gula.
You need 3 sdt of garam.
Prepare 1 bungkus of Kulit siomay sekitar.
You need of Wortel parut untuk hiasan.
It's sesuai selera of Pare.
It's sesuai selera of Kentang rebus.
You need sesuai selera of Tahu putih dan coklat.
It's sesuai selera of Kol kukus.
You need sesuai selera of Telur rebus.

Langkah Memasak Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

Campur tenggiri, bawang putih, bawang merah, telur dan bumbu-bumbu didalam wadah. Aduk rata..
Lalu masukkan labu siam dan minyak wijen. Aduk rata kembali..
Masukkam sagu secara perlahan. Aduk asal campur merata, kalau kelamaan nanti alot..
Siapkan kulit siomay, basahi kulit siomay dengan air dikedua sisinya, ambil 1 sdm adonan. Bentuk siomay. beri wortel parut..
Ambil 1 sdm adonan, lalu isikan kedalam tahu, pare dan diatas kentang bila suka..
Siapkan kukusan. Lalu masukkan semua siomay yang telah dibentuk kedalam dandang..
Panaskan dan kukus sampai matang..
Lakukan sampai adonan habis..
Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal..

Get Latest Recipe : HOME