Kembung Kukus Kuah Asam

Bahan Membuat Kembung Kukus Kuah Asam

1. You need 5 ekor of gembung Kuring.
2. You need 10 of cabe rawit.
3. You need 5 buah of bawang merah.
4. You need 1 buah of tomat.
5. It's 1 buah of jeruk nipis.
6. It's 1 buah of terasi ukuran jempol.
7. Prepare 1/2 potong of asam jawa.
8. Prepare 5 sdm of garam.
9. It's 2 gelas of Air.
10. You need of Daun pisang.

Langkah Memasak Kembung Kukus Kuah Asam

1. Bersihkan ikan kembung keluarkan insang nya, cuci bersih. Setelah itu lumurin garam dan jeruk nipis hingga merata diamkan 15 menit.
2. Sediakan bahan-bahan bumbu dengan mengiris semua bahan yg ada. Panaskan air hingga mendidih, campurkan terasi dan asam Jawa dengan air yg sudah matang..
3. Setelah 15 menit cuci kembali ikan hingga bersih lalu lumur kan kembali garam dan jeruk nipis. Masukan ikan kedalam kukusan yg berisi air sebelumnya alaskan daun pisang untuk mengukus ikan agar tidak pecah.
4. Kukus hingga 30 menit, jika sudah kelihatan matang angkat dan letak kedalam piring cantik. Taburkan ikan dengan bahan-bahan yg sudah di iris, lalu siram air asam Jawa kedalam piring tadi. Ok kembung siap dihidangkan dan disantap 😍😍😍.

Get Latest Recipe : HOME