Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

Bahan Membuat Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

1. It's 3 ekor of ikan kakap merah.
2. You need 2 siung of bawang putih.
3. It's 5 siung of bawang merah.
4. You need 1 ruas of kunyit.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. It's 1 ruas of lengkuas.
7. It's 3 lembar of daun salam.
8. It's 1 batang of sereh.
9. Prepare 3 buah of tomat diiris.
10. Prepare 10 biji of cabe rawit.
11. You need 1 ikat of kemangi.

Langkah Memasak Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

1. Bersihkan ikan kakap merah dan buang jerohannya...cuci bersih dan dikasih jeruk nipis agar hilang amisnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Geprek lengkuas dan sereh..
3. Campurkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam, sereh, irisan tomat dan cabe. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Kalo saya suka agak manis jadi gulanya saya kasih agak banyak. Aduk rata. Setelah itu masukkan ikan kakapnya.
4. Kukus ikan kakap selama 15 menit. Setelah itu masukkan kemangi. Kukus lagi sampai daun kemangi layu...kurleb 5 menit...siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME