Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama.
Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.
Bahan Membuat Pukis banyumas
- You need 1/4 kg of tepung terigu serbaguna.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 375 of santan kental (kelapa parut).
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 butir of telor.
- It's 150 gr of gula.
- Prepare 100 gr of margarin, lelehkan.
- Prepare 2 sachet of SKM.
Langkah Memasak Pukis banyumas
- Masukkan garam dan daun jeruk kedalam santan dan rebus sambil diaduk aduk sampai mendidih kemudian diamkan sampai hangat..
- Masukkan 2 sachet SKM kedalam santan hangat tadi dan aduk aduk sampai larut.
- Mixer gula pasir dan telor sampai mengembang keputihan.
- Masukkan ragi instannya aduk aduk. Kemudian masukkan tepung dan santan secara bergantian, aduk aduk menggunakan sendok barulah kemudian dimixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan margarin leleh dan mixer kembali.
- Tutup dan diamkan selama 1 jam. Sebelum dicetak sebaiknya diaduk aduk dulu supaya gelembungnya ga banyak. Barulah cetak di cetakan pukis.
- Taraa jadilah 25 pukis ukuran sedang..
- Tips: selalu aduk aduk terus bahkan sebelum masuk cetakan. Untuk mengurangi gelembung.
Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.
Get Latest Recipe : HOME