Pukis banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis banyumas

  1. Prepare 4 butir of telur.
  2. You need 300 gram of gula pasir.
  3. Prepare 500 gram of terigu serbaguna.
  4. You need 6 gram of ragi instant.
  5. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  6. Prepare 750 ml of santan.
  7. You need 1/2 sdt of garam.
  8. You need 3 lembar of daun jeruk purut(saya pake daun pandan).
  9. You need 1/2 kaleng susu of kental manis (saya pake 2 sachet saja).
  10. You need 200 gr of Blue Band lelehkan.
  11. Prepare 30 gr of butter lelehkan.
  12. It's of Selai nanas untuk filling.

Langkah Memasak Pukis banyumas

  1. Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih, diamkan sampai hangat kuku, lalu masukkan susu kental manis.
  2. Kocok telur & gula hingga mengembang & kental, lalu masukkan bahan kering (terigu, ragi, vanili, garam) bergantian dengan santan hangat, mikser pelan hingga merata..
  3. Masukkan Blue Band & butter leleh ke adonan, mikser rata lalu diamkan adonan selama 1 jam.
  4. Ambil 3-4 sdm adonan, letakkan di mangkuk terpisah dan beri pasta mocca sebagai motif..
  5. Tuang adonan setinggi 3/4 bagian loyang..
  6. Beri selai nanas, celupkan ke bagian tengah pukis. Sentuhan terakhir, ambil seujung sendok teh adonan mocca dan tuang di bagian paling atas membentuk motif marmer..
  7. Tutup loyang, masak selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil sampai matang..
  8. Angkat dan sajikan hangat2..

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME