Pukis Banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis Banyumas

  1. It's of 🔴 Bahan A :.
  2. You need 375 ml of santan dgn kekentalan sedang (Boleh pake santan instan.).
  3. Prepare 8 lbr of daun jeruk purut.
  4. It's Sejumput of garam.
  5. You need 2 sachet of SKM putih.
  6. You need of 🔴 Bahan B :.
  7. It's 2 btr of telur.
  8. It's 150 gr of gula pasir.
  9. Prepare of 🔴 Bahan C :.
  10. Prepare 250 gr of terigu Segitiga Biru.
  11. You need 1 sdt of ragi instan.
  12. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  13. Prepare of 🔴 Bahan D :.
  14. It's 100 gr of margarin.
  15. It's 1 sdm of mentega.
  16. You need of 🔴 Topping / filling sesuai selera..

Langkah Memasak Pukis Banyumas

  1. Untuk bahan B: Kocok hingga mengembang..
  2. Untuk bahan C: Campur jadi satu, aduk rata..
  3. Untuk bahan D: Lelehkan. Diamkan hingga hangat kuku. *Saya pake 120 gr Simas Royal Palmia - margarinnya udah dicampur minyak mentega. 😊.
  4. Masukkan bahan C & A bergantian ke bahan B sambil dikocok speed rendah..
  5. Tambahkan bahan D, aduk rata. Diamkan +/- 1 jam hingga mengembang. *Setelah adonan mengembang, kalo mau rasa & warna lain boleh dicampur sesuai selera. 😊.
  6. Panaskan cetakan. Oles dgn sedikit margarin. *Saya pake cetakan serabi aluminium biasa, belum punya cetakan pukis. 😅 Kalo pake cetakan pukis di resep tertulis untuk +/- 20 potong pukis..
  7. Masukkan 3/4 adonan ke cetakan. *Kalo mau nambahin isian: tuang separuh adonan, masukkan bahan isian sesuai selera, tuang sisa adonan. Kalo mau pake topping : tunggu adonan hingga setengah matang, tabur topping sesuai selera. 😊 Tutup cetakan hingga pukis matang..
  8. Pukis Banyumas empuk menul-menul nan gurih dgn aroma khas daun jeruk purut yg wangiii... 😋.
  9. 🔴 Topping / filling sesuai selera. *Sebagian adonan saya campur pasta coklat & pandan. Tapi versi polosnya aja udah enak kok. 😋.
  10. Untuk bahan A: Rebus hingga mendidih, diamkan hingga hangat kuku. Masukkan SKM..

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME