Pukis Banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis Banyumas

  1. It's 4 butir of telur.
  2. It's 300 gram of gula pasir.
  3. It's 500 gram of terigu protein sedang/serbaguna.
  4. It's 6 gram of ragi instan.
  5. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
  6. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  7. Prepare 750 ml of santan, saya Kara kecil+air.
  8. You need 3 lembar of daun jeruk.
  9. You need 1/2 kaleng susu of kental manis putih, saya 3 saset@40 gram.
  10. It's 200 gram of margarin, lelehkan.
  11. It's 30 of Wijsman/butter merek lainnya, lelehkan, sy Anchor.
  12. You need Sesuai selera of topping:.
  13. Prepare of Keju, coklat, dll.

Langkah Memasak Pukis Banyumas

  1. Rebus santan bersama dengan daun jeruk hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hangat suam kuku, lalu masukan susu kental manis. Aduk rata..
  2. Ayak terigu, garam dan vanili. Lalu campur dengan ragi. Aduk rata..
  3. Kocok dengan mixer telur dan gula pasir hingga kental mengembang..
  4. Lalu masukan ayakan terigu bergantian dengan santan sambil di kocok rata dengan mixer kecepatan rendah saja..
  5. .
  6. Masukan margarin dan butter leleh, kocok rata..
  7. Hasil akhir adonan. Diamkan 1 jam. Saya di tutup serbet..
  8. Ambil sebagian adonan lalu beri pasta cokalt/mocca, aduk rata. Jika sudah di beri motif coklat ini bisa tanpa topping coklat/keju..
  9. Panaskan cetakan pukis. Oles dengan margarin. Jika sudah benar2 panas kecilkan api agar pukis matang merata dan tidak mudah gosong..
  10. Tuang adonan putih 3/4 penuh. Tambahkan sedikit adonan coklat/mocca. Tutup cetakan hingga setengah matang..
  11. Taburi topping, tutup lagi cetakan, masak hingga matang..
  12. Sajikan..
  13. .

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME