Bahan Membuat (Week15) Pukis Banyumas
- Prepare of 1 Bahan.
- Prepare 375 gr of santan, bisa pakai santan instan dilarutkan dg air(saya pakai 40 gr fibercreme sy larutkan dg air sampai 375 gr beratnya).
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 85 gr of krimer kental manis.
- You need of 2 Bahan.
- Prepare 85 gr of mentega/margarin, lelehkan.
- It's of 3 Bahan.
- It's 2 butir of telur.
- It's 150 gr of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of pasta vanilla (bisa pakai vanili bubuk).
- You need 250 gr of tepung terigu.
- Prepare of Tambahan (opsional):.
- Prepare 1 sdt of pasta pandan.
- It's 2 sdm of coklat bubuk.
Langkah Memasak (Week15) Pukis Banyumas
- Larutkan fibercreme/santan instan dg air, kemudian rebus dg garam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Biarkan sampai hangat..
- Tambahkan krimer kental manis ke santan, aduk rata. Buang daun2annya. Sisihkan..
- Kocok gula dan telur dg speed tinggi sampai mengembang dan putih..
- Masukkan ragi instan dan tepung terigu dalam tiga tahap dan bergantian dg santan. Kocok dg speed rendah sampai rata..
- Masukkan mentega/margarin leleh. Aduk dg spatula sampai tercampur rata..
- Bagi jadi 3 bagian atau sesuai selera. Satu original, satu pandan dan satu bagian coklat. Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam..
- Panaskan cetakan, pasang pakai api kecil. Kalau cetakannya bukan anti lengket oles dulu dg sedikit minyak. Punya saya cetakannya anti lengket jd tidak perlu dioles..
- Isi 3/4 cetakan dg adonan pandan atau putih, kemudian beri adonan coklat diatasnya sampai penuh. Tutup cetakan lalu masak sampai matang..
- Yummmy.. selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME