Pukis Banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis Banyumas

  1. You need 250 gr of tepung terigu.
  2. It's 375 cc of air santan, saya air santan dikasih pasta daun suj.
  3. You need 2 btr of telur.
  4. Prepare 150 gr of gula pasir.
  5. You need 100 gr of mentega / margarine.
  6. You need 1 sdt of ragi instan.
  7. You need 1/2 sdt of garam.
  8. You need 1/2 sdt of vanili.
  9. You need 1 helai of daun pandan.
  10. Prepare 85 gr of susu kental manis.

Langkah Memasak Pukis Banyumas

  1. Masak santan dengan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan, setelah hangat tambahkan garam dan susu kental manis.
  2. Lelehkan margarine / mentega, sisihkan.
  3. Kocok gula pasir dan telur sampai kental. Masukan tepung terigu yang sdh dicampur dengan vanili dan ragi. Masukkan sebagian kemudian selingi dengan santan sebagian, masukkan terigu kembali kemudian terakhir santan..
  4. Terakhir masukkan margarine / mentega. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam panaskan cetakan pukis, saya pakai cetakan kue lumpur karena tidak punya cetakan kue pukis. Pakai api kecil saja supaya matang merata. Sebelumnya aduk dulu adonan sampai gas2 dalam adonan keluar semua baru kemudian di tuang. Tutup rapat.
  6. Setelah adonan setengah matang beri keju atau meises. Tutup kembali sampai adonan matang.

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME