Pukis Banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis Banyumas

  1. You need of Bahan 1 :.
  2. You need 375 ml of air.
  3. It's 4 sdm of fibercream.
  4. Prepare 2 sachet of SKM.
  5. Prepare 3 lembar of daun jeruk (skip).
  6. Prepare 115 gram of margarin leleh.
  7. It's of Bahan 2 :.
  8. You need 250 gram of tepung terigu.
  9. Prepare 2,5 gram of fermipan.
  10. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
  11. You need of Bahan 3 :.
  12. It's 2 butir of telur.
  13. It's 150 gram of gula pasir.
  14. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
  15. It's 1/4 sdt of garam.
  16. It's of Bahan 4 :.
  17. Prepare of Pewarna makanan hijau dan coklat.
  18. Prepare of Keju parut.
  19. It's of Meises.

Langkah Memasak Pukis Banyumas

  1. Rebus air dalam panci, lalu tambahkan fiber cream, aduk sampai larut dan mendidih, sambil di aduk terus. Angkat. Tuang skm nya dan sisihkan..
  2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu(ayak), fermipan dan susu bubuk. Aduk merata. Sisihkan..
  3. Selagi menunggu rebusan fibercreamnya hangat. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, vanili bubuk dan garam sampai mengembang putih..
  4. Lalu turunkan kecepatan mixer yg paling rendah, tuang bahan 2(tepung, fermipan, susu bubuk) sedikit demi sedikit, bergantian dengan larutan fiber cream nya. Mixer asal merata saja. Matikan mixer..
  5. Tuang margarin lelehnya, aduk merata dengan spatula. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang. Aduk" adonannya..
  6. Setelah sejam, bagi adonan menjadi 3, warna asli/ori, hijau dan coklat..
  7. Panaskan cetakan pukis/kue lumpur, sampai bener" panas. Olesi dengan sedikit margarin. Lalu tuang adonan pukis, tutup dan panggang sampai matang..
  8. Buka tutup cetakan dan beri topping keju parut dan meses. Tutup sebentar lalu angkat..
  9. Sajikan selagi hangat..

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME