Pukis pandan Banyumas Empuk disertai dengan aneka toping seperti coklat, keju. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin pukis Banyumas ini. hihihihi karena kebanyakan resep yang mau diuji coba lebih dahul. Untuk yg pandan,tinggal ksh pasta pandan n aduk rata aja.

Bahan Membuat Pukis pandan Banyumas

  1. You need of Bahan A.
  2. You need 1500 ml of santan kentalnya sedang ( sy pke santan instant 65g, 2 bgks.
  3. You need 6 sachet of susu kentl manis.
  4. You need 5 lembar of daun jeruk.
  5. You need of Bahan B.
  6. Prepare 400 g of margarin lelehkan.
  7. Prepare 1 sdt of garam.
  8. It's 1 sdt of pasta pandan.
  9. You need of Bahan C.
  10. It's 8 of telur.
  11. It's 650 g of gula pasir.
  12. It's of Bahan D.
  13. You need 1 kg of tepung serbaguna.
  14. It's 1 sachet of ragi instant.
  15. It's 1 sdt of vanili bubuk.
  16. You need of (campur rata semua bahan D).

Langkah Memasak Pukis pandan Banyumas

  1. Bahan A didihkan santan dengan daun jeruk angkat dan diamkan hingga hangat lalu masukkan susu kental manis aduk rata dan sisihkan.
  2. Bahan C -Mixer telur dan gula sampai mengembang -lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian sambil di mixer dgn kecepatan rendah lakukan hinggah habis -masukkan margarin yg sudah di lelehkan menyusul garam dan pasta pandan. Aduk pelan sampai rata saja..
  3. Diamkan dan tutup adonan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
  4. Panas cetakan dgn margarine,tuang adonan kecetakan jgn terlalu penuh krn adonan akan mengembang, jika sdh setengah matang tambahkan topping sesuai selera, sy pake keju..
  5. Jika permukaan adonan sdh kering tandanya udah matang..
  6. Happy baking.

Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan cuma ekonomis tapi rasanya memang enak dan gurih. Pukis halus saat matang. - Adonan bisa ditambahkan pandan atau pasta coklat untuk variasi rasa. resep kue pukis untuk dijual empuk dan mengembang istimewa mini pukis pandan banyumas. Nama Kue Pukis mungkin sudah terdengar tidak asing di telinga anda. Kue Pukis atau yang juga sering disebut Kue Pancong adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sampai saat ini masih. Kue pukis paling istimewa adalah kue pukis khas Banyumas, kue pukis kentang lembut dan empuk, dan kue pukis pandan yang harum dan wangi berwarna hijau, sedangkan untuk topping taburan.

Get Latest Recipe : HOME