Pukis Banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis Banyumas

  1. You need 4 Butir of Telur.
  2. You need 300 Gram of gula Pasir.
  3. Prepare 500 Gram of Tepung terigu protein sedang.
  4. You need 750 Ml of santan.
  5. You need 3 lembar of daun Jeruk.
  6. You need 1/2 kaleng of SKM /175 gram.
  7. Prepare 1/2 SDT of Vanili.
  8. You need 1/2 SDT of garam.
  9. Prepare 6 gram of ragi Instan(me mauripan).
  10. Prepare 200 gram of Margarin(me Blue band).
  11. Prepare 1 SDM of mentega wysman (me Anchor).
  12. You need 1 SDM of coklat atau sesuai selera.

Langkah Memasak Pukis Banyumas

  1. Rebus Santan dengan garam dan daun Jeruk sampai mendidih, kemudian dinginkan sampai suam-suam Kuku dan campur dengan Susu kental manis sampai larut. Santan siap digunakan.
  2. Campur tepung terigu dengan vanili dan Ragi serta cairkan margarin dan mentega, sisihkan kedua bahan tersebut.
  3. Kocok telur dengan gula sampai mengembang.
  4. Masukan terigu dan santan ke dalam kocokan telur secara bergantian sampai tercampur rata, bisa dengan mixer menggunakan speed rendah.
  5. Masukan margarin yang telah dicairkan sampai tercampur rata, diamkan adonan selama 1 jam.
  6. Setelah adonan mengembang, bagi dua adonan. Tambahan coklat bubuk ke salah satu adonan.
  7. Panaskan cetakan, tambahnkam adonan coklat lalu tambah adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan, tutup adonan biarkan sampai matang.

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME