Pukis banyumas Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.

Bahan Membuat Pukis banyumas

  1. Prepare 4 butir of telur.
  2. Prepare 300 gr of gula pasir.
  3. It's 250 gr of tepung protein tinggi.
  4. It's 250 gr of tepung protein sedang.
  5. It's 1/2 sachet of / 5 gr ragi instan.
  6. It's 1/2 sdt of vanilli bubuk.
  7. You need 750 ml of santan.
  8. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  9. Prepare 200 gr of margarin.
  10. You need 1/2 kaleng of skm putih / 100 ml.

Langkah Memasak Pukis banyumas

  1. Siapkan semua bahan, saat melakukan mixing saya sengaja menata semua bahan berdekatan agara saat memcapur adonan bisa dilakukan sendiri..
  2. Rebus santan dengan daun jeruk sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah lalu dinginkan. Setelah santan hangat saring santan lalu campurkan dengan SKM dan aduk rata.
  3. Cairkan margarin jangan sampai mendidih lalu dinginkan.
  4. Mixer gula dan telur hingga mengembang dengan speed tinggi. lalu masukkan tepung, vanili, ragi instan, dan santan (masukkan bergantian) lalu di mixer dengan speed rendah sampai rata.
  5. Lalu campur margarin cair, aduk rata menggunakan spatula. Setelah rata bisa diberi pasta atau perasa makanan sesuai selera (saya beri pasta dan perasa saat akan memanggang adonan). diamkan adonan tutup dengan serbet basah kurang lebih 1 jam hingga mengembang..
  6. Siapkan cetakan pukis yg sudah dipanaskan, setelah cukup panas merata masukkan adonan ke cetakan (jangan sampai penuh agar tidak terlalu meluber, karena adonan akan mengembang) dan setiap akan memasukkan adonan ke cetakan usahakan adonan selalu di aduk-aduk agar gas keluar.
  7. Cetak semua adonan sampai selesai, jangan lupa tutup cetakan saat memanggang yaa supaya panas lebih merata dan matang maksimal..

Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.

Get Latest Recipe : HOME