Salah satu kekayaan negara kita adalah keaneka ragaman kulinernya.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama.
Inilah Resep Kue Pukis Khas Banyumas yang Lembut.
Bahan Membuat Pukis Banyumas
- You need 375 ml of santan.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
- Prepare 3 sdm of kental manis.
- It's 2 butir of telur.
- Prepare 140 gr of gula pasir.
- Prepare 250 gr of terigu protein sedang.
- It's 3 gr of / 1 sdt ragi instan.
- You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It's 115 gr of margarin, lelehkan.
Langkah Memasak Pukis Banyumas
- Rebus santan & daun jeruk hingga mendidih. Diamkan sampai hangat kuku, masukkan kental manis, aduk rata..
- Mixer telur & gula hingga mengembang & kental, lalu masukkan bahan kering (terigu, ragi, vanili, garam), bergantian dg santan hangat. Mixer pelan hingga merata..
- Masukkan margarin leleh ke adonan, mixer rata, lalu diamkan adonan selama 1 jam..
- Ambil 4 sdm adonan, letakkan di mangkok kecil. Beri pasta mocca sebagai motif. Panaskan cetakan..
- Setelah cetakan panas, tuang adonan setinggi ¾ dari bagian cetakan, tekan bagian tengah supaya muncul pinggirannya. Beri pasta mocca, boleh dimotif marmer. Tutup cetakan, masak selama ±5 menit dg api kecil..
- Setelah matang, angkat kue pukis. Sajikan. Lembut & menul2, manisnya jg pas 😍.
Resep Kue Pukis Khas Banyumas - Berbicara mengenai macam-macam kuliner memang tak akan ada habisnya, khususnya di negara kita sendiri negara Indonesia. Resep Kue Pukis pandan ataupun pukis sederhana merupakan jenis jajanan tradisional Indonesia Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan. Asal mula hadirnya kue pukis hingga saat ini belum diketahui, namun sebagian ada yang menyatakan jika kue pukis berasal dari Banyumas, sebab seringkali banyak pedagang yang mencantumkan. Kue pukis ini salah satu jenis kudapan yang dari Banyumas di Jawa Tengah. Sampai sekarang kue pukis telah menyebar ke berbagai daerah di Jakarta, Surabaya, bahkan juga ke seluruh nusantara.
Get Latest Recipe : HOME