Bahan Membuat Kue Mangkok Klasik

  1. You need of Bahan A:.
  2. Prepare 1 sdt of fermipan.
  3. It's 50 cc of air hangat.
  4. You need 25 gr of tepung terigu.
  5. Prepare of Diaduk semua tutup dan diamkan 15 menit.
  6. It's of Bahan B :.
  7. You need 40 gr of gula pasir.
  8. Prepare 160 gr of gula merah.
  9. You need 300 cc of air.
  10. It's of Semua bahan diatas didihkan, kemudian disaring menjadi 400 cc, dinginkan..
  11. It's 140 gr of tepung beras (Rose Brand).
  12. It's 30 gr of sagu tani.

Langkah Memasak Kue Mangkok Klasik

  1. Aduk semua dengan air gula, lalu masukkan bahan A..
  2. Tutup dan diamkan selama minimal 12 jam dan maximal 16 jam..
  3. Masukkan 1 sdt garam eno atau 1 sdt adem sari, sebelum di kukus. Aduk rata.
  4. Panaskan cetakan kue mangkuk kurleb 5 menit, lalu masukkan adonan hinggá penuh ke dalam cetakan..
  5. Kukus dengan api besar selama 30 menit. Dinginkan, keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan kelapa muda kukus..
  6. Untuk : 22 buah uk. kecil..
  7. Ciri ciri kuenya bagus, warnanya mengkilat dan membal. Fungsi adem sari sebagai pengganti BP..

Get Latest Recipe : HOME