Kue Mangkok Ubi Ungu Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya. Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar. Kué mangkok ubi punika wujudipun kados kue mangkok nanging ingkang bedakaken inggih dipundamel saking uwi ungu.

Bahan Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu

  1. It's 1 cup of tepung serba guna.
  2. Prepare 1/2 cup of gulpas.
  3. It's 6 sdm of margarin blueband cake and cookie (suhu ruang ya) resep aseli pake mentega.
  4. You need 1/4 sdt of pala bubuk.
  5. You need 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
  6. It's Sejumput of garam.
  7. You need 1 sdt of baking powder.
  8. It's 1 sdt of vanili bubuk.
  9. Prepare 200 ml of susu cair plain, aku pake 1 scht dancow diseduh.
  10. It's 2 butir of telur, suhu ruang.
  11. It's 100-150 of (kurleb) gr ubi Ungu kukus aku ancur2in, resep aseli diparut.

Langkah Memasak Kue Mangkok Ubi Ungu

  1. Siapkan alat memanggang. Panaskan. Olesi loyang dengan margarin dan tepung.
  2. Campur bahan kering, tepung, pala bubuk, garam, BP, kayu manis, vanili bubuk. Ayak, sisihkan.
  3. Mixer margarin dan gula dengan spees tinggi hingga mengembang. Lalu masukkan telur satu persatu. Aduk hingga benar benar menyatu. Matikan mixer.
  4. Masukkan adonan tepung scr bertahap, diselingi susu cair. Aduk dengan spatula aja hingga rata.
  5. Masukkan ubi, aduk rata, jangan over mixing. Tuang ke loyang, beri toping. Aku pake. Choco chips.
  6. Panggang kurleb 15-25 menit, tergantung alat masing2 ya. Tes kematangan dengan tes tusuk kue, kalau sudah tdk ada adonan menempel, artinya sudah matang. Sajikan saat hangat atau dingin sama sama enak :).

Penggunaan tape singkong pada resep kue mangkok berfungsi sebagai pengembang adonan, sekaligus memberikan citarasa dan harum khas tape singkong. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.

Get Latest Recipe : HOME