Kue Mangkok Mekar

Bahan Membuat Kue Mangkok Mekar

1. You need 250 gram of tepung terigu.
2. It's 150 gram of gula pasir.
3. Prepare 250 ml of Air.
4. You need Sejumput of garam.
5. It's 150 ml of Minyak goreng+Mentega yg sudah dileleh kan.
6. It's 1 sdt of baking powder.
7. It's 1 sdt of fermipan.

Langkah Memasak Kue Mangkok Mekar

1. Masak air dan gula hingga gula larut. Dinginkan..
2. Campur tepung terigu dan garam dalam wadah tuang air gula, aduk cepat dengan whisk/tangan/ lainnya sampai rata dan tidak menggumpal..
3. Tambahkan fermipan, aduk rata. Lalu tuang minyak mentega, aduk rata..
4. Diamkan 30 menit. Sambil panaskan kukusan, dan tutupan kukusan di ikat kain agar air tidak terkena kue saat menguap..
5. Aduk lagi sampai tidak ada yg mengumpul dibawah, lalu tambahkan baking soda. Dan aduk rata sama berbuih..
6. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 20 menit..
7. Buka kukusan, angkat kue mangkok..
8. Sajikan^^.
9. NOTE : Pastikan semua bahan tercampur rata terutama baking soda, agar tidak terjadi bantat..

Get Latest Recipe : HOME