Sambel Goreng Kentang Ati Pete (Resep No. 37)

Bahan Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Pete (Resep No. 37)

1. It's 1 kg of kentang.
2. Prepare 500 gr of Ati ayam.
3. You need 100 gr of pete.
4. It's 2 lbr of daun salam.
5. Prepare 1 ruas of lengkuas.
6. It's 2 sdt of wonton soup base mix.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. You need secukupnya of air.
9. You need of jahe dan garam untuk merebus ati ayam.
10. You need of Bumbu Halus:.
11. It's 10 butir of bawang merah.
12. You need 5 siung of bawang putih.
13. You need 8 buah of cabe merah.
14. You need 50 gr of cabe rawit merah.
15. You need 1 buah of Tomat Merah.
16. You need 5 butir of kemiri.
17. Prepare secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel Goreng Kentang Ati Pete (Resep No. 37)

1. Siapkan bahan bahan.
2. Potong dadu kentang, goreng lalu tiriskan sisihkan.
3. Didihkan air dengan jahe dan garam, rebus ati ayam setengah matang angkat tiriskan lalu potong potong.
4. Belah dua pete, haluskan bahan untuk bumbu halus tambahkan minyak goreng supaya mudah proses penghalusannya..
5. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang dan harum bubuhi garam, gula pasir, wonton soup base mix aduk rata.
6. Masukkan Ati Ayam masak sampai ati ayam matang lalu masukkan kentang goreng aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air, aduk, biarkan sampai mendidih hingga bumbu meresap, setelah air berkurang masukkan pete aduk rata dan biarkan masak satu menit.
8. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME