Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk ke dalam.
Tapi aku sendiri tidak yakin dia adalah ibuku.
Dia sendiri orang Tiongkok, aku tak ada satupun perawakan orang tiongkok.
Bahan Membuat Special ramadhan Ikan asap bumbu kemangi (Ytube : RESEP SEHAT MAMA ANA)
- Prepare of Bahan :.
- Prepare 1 ikat of ikan asap.
- You need 1 ikat of daun kemangi.
- Prepare 1 buah of tomat.
- It's 1 lembar of daun jeruk.
- You need of bumbu halus.
- It's 1 ruas of kencur bakar.
- Prepare 1 ruas of kunyit bakar.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 1 genggam of cabe besar keriting.
- You need 8-15 of cabe kecil / pedas.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need of bumnbu lain :.
- You need 1 sdm of gula.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- You need 1.2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Prepare 1/2 sdm of saos tiram.
Langkah Memasak Special ramadhan Ikan asap bumbu kemangi (Ytube : RESEP SEHAT MAMA ANA)
- Siapkan, 1 genggam cabe besar, 10 buah cabe rawit boleh tambah, 10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit bakar, 1 ruas kencur bakar, 1 ruas lengkuas blender semua hingga halus.
- Siapkan bahan lain 1 ikat ikan asap cuci bersih, 1 buah tomat iris, 1 sdm saos tiram, 1 lembar daun jeruk, 1 sdm gula, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ikan dan bumbu lain tambahkan air masak hingga air menyusut.
- Terakhur masukkan kemangi matikan api aduk sebentar sajikan.
Rasa pedas sedikit asam dalam bumbunya bikin sajian ini enak dinikmati dengan nasi. Ikan asap banyak dijual di pasar tradisional. Dalam bentuk ikan utuh atau potongan daging. Kemangi yang dalam bahasa latin Ocimum sanctum sudah sering kamu temui kan? Saat makan pecel lele, pasti gak pernah ketinggalan daun kemangi bertengger di piringmu sebagai lalapan.
Get Latest Recipe : HOME