Kue Mangkok Singkong (No santan dan Eggless tapi endes😊) Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Kue mangkok mekar memiliki rasa yang manis, dan kue mangkok mekar memiliki tekstur yang Kue mangkok mekar sangat cocok untuk Anda jadikan sebagai sajian untuk tamu di rumah saat acara Berikutnya, di dalam wadah yang berbeda, masukkan gula pasir dan tape singkong, kemudian aduk.

Bahan Membuat Kue Mangkok Singkong (No santan dan Eggless tapi endes😊)

  1. It's 110 gr of Singkong kukus lalu dihaluskan (boleh pakai ulekan/tangan).
  2. You need 125 gr of Tepung beras merah (pakai tepung beras putih juga boleh).
  3. You need 25 gr of Tepung terigu.
  4. You need 130 gr of Gula pasir.
  5. It's 300 ml of Air panas.
  6. You need 2,5 sdt of Ragi instan/fermipan.
  7. It's 1 sdt of BPDA(mau pakai baking soda juga bisa).

Langkah Memasak Kue Mangkok Singkong (No santan dan Eggless tapi endes😊)

  1. Campurkan jadi satu tepung beras, tepung terigu dan ragi instan dalam satu wadah besar.
  2. Blender singkong halus, gula dan air sampai kental dan menyatu seperti bubur (1menit).
  3. Tuang bubur singkong kedalam campuran tepung, lalu aduk dengan spatula cukup sampai rata saja (tidak perlu lama), hasilnya memang kental seperti bubur nasi.
  4. Tutup wadah (boleh pakai serbet, plastik wrap,dsb), dan biarkan di suhu ruangan yang hangat selama 1 jam..
  5. Setelah 1 jam, wadah dibuka maka akan nampak gelembung udara seperti dalam foto.
  6. Panaskan dandang dalam api yang besar dan alasi tutupnya dengan kain..
  7. Taburkan BPDA ke dalam adonan lalu aduk rata dengan spatula sampai gelembung udaranya hilang.
  8. Tuang ke dalam cup/cetakan sebanyak 3/4 saja(cup tidak perlu diolesi air/mentega/minyak), lalu kukus selama 10 menit.(dandang sudah mendidih dan beruap banyak).
  9. Angkat kue dari dandang, biarkan hangat terlebih dahulu lalu keluarkan dari cetakan. Yey...kue mangkok nya siap dihidangkan😘😘😘.

While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make. Campurkan tepung beras dengan tepe singkong dan gula pasir sambil diaduk-aduk dengan tangan. Kue Mangkok, nikmat sehat untuk memenuhi selera tinggi pecinta kue tradisional Indonesia. Dengan cita rasa yang luar biasa lembut. Mangkok kampas ganda Yamaha Lexi yang dibolongin. "Sudah banyak yang pakai di Yamaha XMAX dan diajak turing jauh".

Get Latest Recipe : HOME