Kue mangkok It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Lihat juga resep Kue Mangkok, Kue mangkok tape ketan enak lainnya! Kudapan ini termasuk kue tradisional yang resepnya ditularkan secara turun temurun.

Bahan Membuat Kue mangkok

  1. It's 120 gram of gula pasir.
  2. It's 4 butir of telur.
  3. You need 1/2 sdt of ovalet.
  4. It's 90 gram of tepung terigu protein sedang.
  5. It's 30 gram of coklat bubuk.
  6. You need 55 gram of margarin.
  7. It's 15 gram of dcc (optional).

Langkah Memasak Kue mangkok

  1. Lelehkan margarin dan dcc, jangan sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir dan ovalet sampai mengembang dan kental (ribbon stage).
  3. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Mixer dengan kecepatan kecil.
  4. Setelah tercampur, tuang mentega dan coklat leleh, aduk dengan spatula.
  5. Oven selama kuramg lebih 30 menit, lakukan tes tusuk.

Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Resep Kue Mangkok Mahkota Enak, Si Kue Tradisional Legit yang Selalu Menggoda. Kue Mangkok atau ada juga yang menyebutnya dengan kue apem. Kue ini memiliki tekstur lembut dan berongga atau berpori besar ketika disobek. Kue Mangkok menjadi salah satu jajanan tradisional yang diburu pecinta kuliner.

Get Latest Recipe : HOME