Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) Hanya saja, kalau pakai gula merah jangan dicampur lagi dengan pewarna lain ya karena nanti hasil warnanya akan kurang bagus.
Membuat kue mangkok gula merah yang mekar dapat pula menggunakan kreasi resep seperti berikut ini.
Kue mangkok yang enak ini tak kalah dengan Saring, sisihkan lalu dinginkan.
Bahan Membuat Kue Mangkok Gula Merah (ga pakai ragi) #pr_JajananDaerah
- You need 225 gr of Tepung Beras.
- You need 25 gr of Tepung Tapioka.
- Prepare 250 ml of Air Kelapa.
- You need 200 ml of Santan Kental.
- Prepare 125 gr of Gula Merah.
- It's 40 gr of Gula Pasir.
- It's 2 lembar of Daun Pandan.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
- Prepare 1/2 sdt of Baking Powder.
- Prepare 1/2 sdt of Baking Soda.
- It's 1/2 sdt of Vanilla.
Langkah Memasak Kue Mangkok Gula Merah (ga pakai ragi) #pr_JajananDaerah
- Rebus gula merah, gula pasir, air kelapa, santan, dan daun pandan. Aduk sampai larut dan dinginkan. Asal gula larut saja moms. Pakai api kecil..
- Campur tepung beras dan tapioka, bp, bs, garam, vanilla, fan air rebusan gula. Aduk2 sampai rata, jgn ada tepung yg kering..
- Siapkan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak. Tuang sampai hampir penuh. Kukus 20 menit. Boleh taruh daun pandan yg diikat di dandang, supaya lebih wangi. Jangan dibuka sampai 20 menit ya moms. Wangiiii bangetttt kukus ini.
- Sajikan dengan parutan kelapa yg sudah dikukus lebih dahulu.
Bila anda pernah membuat kue mangkok gula merah , maka kali ini kita akan membuat kue mangkuk dari ubi. Campur gula merah dengan air panas. Untuk membuat kue mangkok ini diperlukan bahan dasar seperti tepung beras, tepung terigu, gula merah dan masih banyak lagi. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pa.
Get Latest Recipe : HOME