Kue Mangkok Gula merah Pemakaian gula merah pada resep ini menghasilkan kue berwarna coklat keemasan. Untuk membuat kue mangkok ini diperlukan bahan dasar seperti tepung beras, tepung terigu, gula merah dan masih banyak lagi. Kue mangkuk ini termasuk kedalam kue basah yang akan cepat basi dalam beberapa hari jika tidak cepat dikonsumsi.

Bahan Membuat Kue Mangkok Gula merah

  1. You need 500 gr of Terigu Cakra.
  2. You need 1 sdt of baking soda.
  3. It's 1/2 sdt of baking powder.
  4. It's 400 gr of gula merah/gula aren.
  5. You need 400 ml of Air.
  6. You need 5 SDM of gula pasir.
  7. You need 1 sdt of SP.
  8. It's 2 butir of telur bebek/Ayam.
  9. Prepare 200 ml of minyak goreng(Saya pake bimoli).
  10. Prepare 1 of sacset Vanili.

Langkah Memasak Kue Mangkok Gula merah

  1. Pertama-tama siapkan Alat dan bahan terlebih dahulu..
  2. Buat Sirup Gula Masukan air,tunggu hingga mendidih lalu masukan Gula merah,ketika sudah larut,diam kan dan saring..
  3. Mixer dengan kecepatan tinggi : telur,baking powder,baking soda,vanili,gula pasir dan SP hingga tekstur nya lembut dan mengembang..
  4. Lalu masukan,satu persatu tambahkan sirup gula yg tadi,terigu dan yg terakhir minyak masukan secara bergantian..
  5. Siapkan cetakan adonan,klo saya pke cetakan puding bawah nya lalu barulah dilapisi papercup.
  6. Isi Papercup tadi hingga penuh yaa.
  7. Lalu kukus di kukusan yg air nya sudah bergolak,dan kukus selama 20-25 menit..
  8. Oh ya jngn lupa tutup terlebih dahulu menggunakan lap tangan ya kukusan nya supaya air tidak langsung jatuh ke kue nya nnti..
  9. Angkat dan sajikan,Happy Cooking Mom 😍🤗.

Bentuknya menyerupai mangkok dan merekah di bagian atas. Untuk bahan-bahan dalam pembuatan kue ini cukup mudah dicari, hanya membuatnya sediki. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) Hanya saja, kalau pakai gula merah jangan dicampur lagi dengan pewarna lain ya karena nanti hasil warnanya akan kurang bagus. Bila anda pernah membuat kue mangkok gula merah , maka kali ini kita akan membuat kue mangkuk dari ubi.

Get Latest Recipe : HOME