Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya.
Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar.
Kué mangkok ubi punika wujudipun kados kue mangkok nanging ingkang bedakaken inggih dipundamel saking uwi ungu.
Bahan Membuat Kue mangkok ubi ungu
- Prepare 250 gram of ubi ungu.
- Prepare 350 ml of santan.
- You need 6 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of fermipan.
- Prepare 200 gram of tepung beras.
- It's 100 gram of terigu.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
Langkah Memasak Kue mangkok ubi ungu
- Rebus ubi ungu,angkat dingin kan,haluskan dengan sendok garpu.
- Diwadah lain.campur tepung beras,terigu,ubi ungu yang telah di haluskan dan tuangi gula masukan femipam & telur,di aduk2 masukan santan,tutup adonan dengan kain ya.diamkan selama 1 jam.
- Setelah itu diamkan 1 jam di aduk rata, Tuangkan cetakan yang sebelumya sudah di panaskan..
- Kukus selama 20 menit, tutup kukusan kasih kain ya.kukus dengan api yang besar..
Penggunaan tape singkong pada resep kue mangkok berfungsi sebagai pengembang adonan, sekaligus memberikan citarasa dan harum khas tape singkong. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Get Latest Recipe : HOME