Kue Mangkuk Ubi Cilembu

Bahan Membuat Kue Mangkuk Ubi Cilembu

  1. You need of Bahan A.
  2. Prepare 11 gram of (1 pak, kurang lebih 1 sdm) ragi instant.
  3. You need 50 gram of terigu.
  4. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  5. You need 50 mL of air hangat, suam-suam kuku.
  6. Prepare of Bahan B.
  7. You need 400 gram of ubi cilembu, kukus dan haluskan.
  8. It's 300 gram of gula pasir.
  9. It's 400 gram of tepung terigu protein rendah.
  10. Prepare 100 mL of air.
  11. Prepare 100 mL of santan.
  12. It's 1/2 sdt of garam.
  13. You need 1 sdt of vanili bubuk.
  14. Prepare of Aduk rata.

Langkah Memasak Kue Mangkuk Ubi Cilembu

  1. – Campur rata semua bahan A dan sisihkan selama 20 menit. – Campur bahan A&B dan aduk rata. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam. Adonan nya memang sangat kental. – Masukkan ke cetakan kue mangkuk. Saya dapatkan 15 buah. – Kukus dgn api besar selama 20-30 menit. Gunakan api besar dan pastikan kukusan sudah dalam keadaan panas mendidih ya. Beri jarak satu cetakan dengan yang lain. Karena ukuran cetakan saya agak lebih besar jadi saya kukus selama 30 menit. Untuk 15 kue mangkuk.

Get Latest Recipe : HOME