Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape

Bahan Membuat Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. You need 65 gr of tepung terigu.
3. You need 1/2 sdt of fermipan.
4. It's 1/4 sdt of vanili bubuk.
5. It's 250 ml of santan.
6. It's 1 lembar of daun pandan.
7. You need 1/2 sdt of baking powder.
8. You need 1/2 sdt of garam.
9. You need 150 gr of gula pasir.
10. Prepare Sesuai selera of pewarna makanan.

Langkah Memasak Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape

1. Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.Matikan api, selagi panas masukkan gula pasir aduk hingga larut.Diamkan hingga suhu ruang..
2. Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk dan fermipan.Tuangi santan yang sudah dingin.Aduk hingga rata dengan wishk.Aduk ringan saja dan gak lama.Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit akan timbul gelembung gelembung kecil.Masukkan baking powder aduk rata dengan wishk..
4. Bagi adonan sesuai selera.Beri secukupnya pewarna, aduk rata.Masukkan dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas bolu kukus.Bisa juga pake cetakan kue mangkok..
5. Kukus selama 20 menit.Saat memasukkan adonan, air di kukusan sudah mendidih.Tutup dandang dialasi serbet.Kukus dengan api besar.*sebelumnya sudah dipanasi terlebih dahulu..

Get Latest Recipe : HOME