Kue Mangkok Tanpa Tape

Bahan Membuat Kue Mangkok Tanpa Tape

1. You need 300 gr of tepung beras.
2. It's 500 ml of santan kekentalan sedang (sy ganti susu cair).
3. Prepare 200 gr of gula pasir.
4. You need 1 sdt of ragi instan.
5. Prepare 1/2 sdt of garam.
6. Prepare of Pewarna makanan (sesuai selera).

Langkah Memasak Kue Mangkok Tanpa Tape

1. Siapkan panci, masukkan santan dan gula, masak sambil diaduk hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Diamkan sebentar agak tidak terlalu panas..
2. Sembari menunggu santan, siapkan tepung beras dan ragi. Masukkan dalam 1 wadah agak besar, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan garam. Aduk hingga halus, bila perlu saring agar tidak ada tepung yg bergrindil. Diamkan selama 3 jam..
3. Setelah itu aduk agar busa hilang kemudian beri pewarna, aduk rata kembali. Panaskan panci selama kira2 10 menit. Tata cetakan ke dalam panci, tuang adonan ke dalam cetakan. Masak selama 20 menit..
4. Angkat dan keluarkan dari cetakan (lebih baik tunggu agak dingin)..
5. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME