Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya.
Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar.
Kué mangkok ubi punika wujudipun kados kue mangkok nanging ingkang bedakaken inggih dipundamel saking uwi ungu.
Bahan Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu
- You need of Bahan biang :.
- You need 30 gram of tepung protein sedang.
- It's 50 ml of air.
- You need 1/2 sdm of ragi instan.
- You need of Bahan :.
- Prepare 200 gram of ubi ungu.
- Prepare 200 gram of gula pasir.
- It's 1/4 of garam.
- It's 1 butir of telur.
- You need 200 gram of tepung terigu protein sedang.
- You need 150 ml of santan hangat (santan instan + air).
Langkah Memasak Kue Mangkok Ubi Ungu
- Campurkan semua bahan biang dengan sendok sampai rata. Diamkan 30 menit..
- Masak santan sampai mendidih, biarkan jadi hangat..
- Campur ubi ungu, gula pasir, dan garam. Ulenin tambahkan telur, bahan biang, terigu dan santan ulenin kira -kira 10 menit. Kemudian diamkan 45 menit..
- Panaskan kukusan. Tata cup kertas pada cetakkan bolu kukus kemudian isi adonan. Kukus selama 15 menit. Dengan api besar sampai matang..
Penggunaan tape singkong pada resep kue mangkok berfungsi sebagai pengembang adonan, sekaligus memberikan citarasa dan harum khas tape singkong. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Get Latest Recipe : HOME