Kue mangkok ubi jalar ini sering disajikan untuk menjamu tamu, arisan maupun beragam acara lainnya.
Kuwé mangkok ubi inggih punika kalebet salah satunggaling tetedhan tradhisional ingkang awujud jajan pasar.
Kué mangkok ubi punika wujudipun kados kue mangkok nanging ingkang bedakaken inggih dipundamel saking uwi ungu.
Bahan Membuat Kue mangkok ubi ungu
- It's of Bahan biang :.
- You need 1 sdm of terigu.
- It's 1 sdm of fermipan.
- It's 50 cc of air hangat.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- Prepare of Bahan kue :.
- Prepare 400 gram of tepung terigu segitiga atau kunci.
- You need 400 gram of gula pasir.
- It's 400 gram of ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan. ( me : 1kg.
- It's 200 cc of santan sedang.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 2 butir of telur utuh putih dan kuning.
- It's 1 sdt of vanili.
Langkah Memasak Kue mangkok ubi ungu
- Siapkan bahan, campurkan bahan untuk biang diamkan 5 menit. Siapkan gula dan telur..
- Kemudian dimixer tambahkan tepung terigu sambil bergantian ditambah dengan santan sambil terus dimixer sampai rata. Tambahkan ubi ungu halus tambahkan garam & vanili..
- Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik diamkan minimal 60 menit. Setelah 60 menit..
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan bolu kukus yang dialasi cup paper tuang adonan kedalam cetakan. Kukus selama 20 - 25 menit. Jangan lupa tutupnya diikatkan dengan kain supaya uapnya tidak menetes. Angkat satu persatu..
- Setelah agak dingin angkat dari cetakan satu persatu.Kue Mangkok Ubi Ungu cocok untuk teman minum teh..
Penggunaan tape singkong pada resep kue mangkok berfungsi sebagai pengembang adonan, sekaligus memberikan citarasa dan harum khas tape singkong. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Get Latest Recipe : HOME