Kue Mangkok Gula Merah

Bahan Membuat Kue Mangkok Gula Merah

  1. You need 225 gram of gula merah.
  2. Prepare 50 gram of gula pasir.
  3. It's 225 ml of air kelapa.
  4. Prepare 5 of embar daun pandan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya.
  5. Prepare 250 gram of tepung beras.
  6. Prepare 25 gram of tepung sagu.
  7. Prepare 1 sendok teh of ragi instan.
  8. Prepare 1/4 sendok teh of vanili.
  9. Prepare 1/2 sendok teh of garam.
  10. You need 250 ml of santan encer dari 1/2 butir kelapa.

Langkah Memasak Kue Mangkok Gula Merah

  1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan daun jeruk sampai larut. Saring dan dinginkan. Ambil 375 ml..
  2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan rebusan gula sedikit-sedikit sambil diuleni sampai habis..
  3. Tambahkan vanili, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit..
  4. Diamkan 2 jam. Panaskan cetakan dalam kukusan 10 menit. Tuang adonan setinggi cetakan.
  5. Kukus di atas api besar 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan..

Get Latest Recipe : HOME