Bahan Membuat Kue mangkok (Apem Tepung Beras)
- You need of bahan cair:.
- You need 250 ml of santan (1 sachet santan kara 65 ml+ air).
- You need 80 gr of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare of bahan kering :.
- Prepare 125 gr of tepung beras.
- Prepare 65 gr of tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Prepare 1 sdt of fermipan(pastikan masih aktif).
- It's of bahan lainnya:.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- You need of pewarna, sesuai selera ya.
Langkah Memasak Kue mangkok (Apem Tepung Beras)
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan bahan cair ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk asal larut saja, matikan api, dinginkan sampai suam suam kuku.
- Campurkan semua bahan kering didalam baskom, aduk rata.
- Masukkan larutan santan kedalam baskom bahan kering, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Tutup baskom, lalu diamkan selama 30 menit, (sambil menunggu panaskan kukusan), nanti akan muncul gelembung gelembung kecil tanda ragi bekerja sempurna.
- Tambahkan baking powder, aduk rata.
- Bagi adonan sesuai keinginan, beri pewarna, masukkan adonan kedalam cetakan kecil sepenuh 7/8, kukus dalam panci 20 menit dengan api besar, kasih kain bersih pada tutupnya..
- Angkat, tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan, sajikan..
- Ini tekstur dalamnya, yummy👌🤤.
Get Latest Recipe : HOME