Bahan Membuat Kue Mangkok Menul coklat
- You need 250 gr of tepung terigu segitiga.
- You need 125 gr of kentang.
- You need 120 gr of gula pasir.
- It's 1 butir of telur suhu ruang.
- It's 1/2 sdt of fermipan.
- It's 1/4 sdt of Garam.
- Prepare 200 ml of Santan (200 ml air + 5 sdm fiber creamer/2 bungkus kara).
- You need of Pewarna makanan (1 sdt pasta coklat).
Langkah Memasak Kue Mangkok Menul coklat
- Kukus kentang dan haluskan dan buat santan yaitu masak air 200 ml dan 5 sdm fiber creamer bubuk selama kurleb 1 menit lalu dinginkan..
- Masukkan semua bahan kewadah, dengan urutan kentang,gula, terigu, fermipan, garan, telur dan terakhir santan..
- Aduk semua, jika ingin cepat boleh dengan tangan, karena adonan biasanya akan bergumpal" terutama ada tepung dan kentang, aduk sampai dirasa sudah tercampur..
- Diamkan selama kurleb 20 - 30 menit agar hasil kukusan mekar. (Saya bagi 2 adonan yaitu adonan awal dan coklat)..
- Adonan dimasukkan ke cup kukus dan papercup. Saya pakai ukuran cup d. 6 cm..
- Panaskan kukusan selama 20-25 menit (jika adonannya sukses mulai mekar dari menit ke 15)..
- Bungkus penutup dengan kain agar air tidak menetes..
- Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME