Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja)

Bahan Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja)

1. You need of Bahan A :.
2. Prepare 200 gram of ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan.
3. It's 175 gram of gula pasir.
4. Prepare 175 gram of tepung terigu.
5. Prepare 1 butir of telur.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. You need 1/2 sdt of vanilli.
8. Prepare 125 ml of santan kental (aku pakai santan instant tanpa air).
9. You need Sedikit of pewarna ungu (aku pakai merah+biru krn gak punya ungu).
10. Prepare of Bahan biang (B) :.
11. You need 50 ml of air hangat.
12. It's 50 gram of tepung terigu.
13. You need 1/2 bungkus of ragi instant sachetan.

Langkah Memasak Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja)

1. Campur jadi satu bahan B. Tutup. Diamkan 45 menit sampai berbusa. Ini tadi saya cuma 30 menit sudah berbusa banyak dan si biang sampai menyentuh penutupnya..
2. Campur semua bahan A. Aduk hingga tercampur rata. Saya cuma pakai sendok..
3. Masukkan bahan B ke bahan A. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan lagi kisaran 20 menit..
4. Masukkan ke cetakan. Kukus ke kukusan yang sudah dipanasi. Pastikan uap airnya sudah banyak. Kukus selama 20 menit. Ini saya pakai klakat jadi tidak khawatir tetesan uap air dari tutupnya. Buat yang pakai kukusan biasa, beri serbet pada tutupnya.
5. Angkat dan sajikan. Kalau saya lebih suka sewaktu kondisi kue mangkok masih hangat hangat. Yummy 😀.

Get Latest Recipe : HOME