Kue Mangkok

Bahan Membuat Kue Mangkok

1. It's 250 gr of tepung beras.
2. It's 50 gr of tepung terigu protein sedang.
3. You need 250 ml of air.
4. It's 160 gr of gula pasir.
5. It's 1/2 sdt of vanila essence.
6. You need Secukupnya of pewarna makanan putih.
7. It's 125 ml of santan.
8. Prepare 1/2 sdt of garam.
9. Prepare 1/2 sdt of fruit salt (eno).
10. You need 1/2 sdt of baking powder double acting.

Langkah Memasak Kue Mangkok

1. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan air ke dalam wadah. Mixer selama 2-3 menit..
2. Tambahkan gula ke dalam adonan dan mixer kembali selama 10 menit hingga gula benar-benar larut..
3. Setelah gula tercampur rata, tambahkan vanila essence, pewarna makanan, garam dan santan dan mixer 2 menit..
4. Setelah itu, matikan mixer dan tambahkan fruit salt (eno) dan baking powder double acting. Aduk hingga rata menggunakan whisker/solet..
5. Sembari mengaduk adonan, panaskan dandang dan cetakan selama 10 menit..
6. Setelah adonan mulai mengembang dan dandang panas, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup dan panaskan selama 30 menit hingga adonan mengembang..
7. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME