Ya, kue pie memang salah satu jenis penganan yang isiannya bisa diberi banyak variasi.
Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya.
Resep Pie Vla Buah Mini (Fruit Tartlet).
Bahan Membuat Pie buah
- It's of Bahan kulit pie:.
- You need 200 gr of terigu.
- You need 100 gr of butter.
- Prepare 30 gr of gula butiran halus.
- Prepare Sejumput of garam.
- Prepare 1 SDm of air es.
- You need of Bahan vla:.
- You need 350 ml of susu cair.
- It's 75 gr of gula.
- It's 30 gr of maizena.
- You need 1 sdt of rhum.
- You need 1 of kuning telur.
- Prepare of Bahan olesan:.
- Prepare 1/2 Bks of agar2 putih (me:nutrijel plain).
- Prepare 25 gr of gula.
- You need 150 ml of air.
- You need of Topping:.
- You need secukupnya of Anggur hitam.
- Prepare secukupnya of Anggur hijau.
- You need secukupnya of Melon.
Langkah Memasak Pie buah
- Kulit pie: campur semua bahan pakai spatula.
- Siapkan loyang oles sedikit butter lalu pipihkan adonan langsung di loyang ny. Lalu tusuk2 dengan garpuh. Oven sampai matang..
- Vla: campur semua bahan aduk rata lalu nyalakan api kecil aduk2 terus sampai mengental (aduk pakai whisk).angkat..
- Ambil wadah isi air lalu taruh vla di atas air biarkan sampai tidak terlalu panas. Sambil menunggu potong2 buah ya. Aduk2 vla pakai whisk biar tidak bergerindil lalu Tuang ke atas kulit pie..
- Tata buah di atasnya. Buat bahan olesan: campur semua sampai mendidih lalu oleskan di atas pie. Dinginkan di kulkas minimal 4 jam. Biar makin nikmat makannya.
Tantangan pada pie buah adalah crust atau kulit yang renyah, berpori, tidak rapuh Kue pie buah mini sendiri memang kue yang tidak tahan lama. Mudah sekali hancur dan mudah rusak rasanya jika. Di sini rasa penasaran bunda akan terobati. Kemaren sempat pulang sehari ke Yogya, karena ada urusan penting mendadak. Bismillah.satu per satu semoga selesai.walau badan sebenernya agak.
Get Latest Recipe : HOME