Mini Fruit Pie

Bahan Membuat Mini Fruit Pie

  1. Prepare of Bahan crust:.
  2. Prepare 250 gr of Tepung terigu pro rendah.
  3. You need 150 gr of mentega.
  4. You need 2 btr of Kuning telur.
  5. You need 1 sdm of Gula pasir.
  6. Prepare 1/2 sdt of Vanila.
  7. Prepare 25 gr of Susu bubuk.
  8. Prepare 1/2 sdt of Garam.
  9. You need 5 sdm of Air es.
  10. It's of Bahan fla:.
  11. It's 250 ml of susu cair.
  12. You need 1 btr of Kuning telur.
  13. Prepare 20 gr of Maizena.
  14. Prepare 35 gr of Gula pasir.
  15. Prepare 1/2 sdt of vanili.
  16. You need 1/2 sdm of butter (saya pakai mentega).
  17. Prepare of Olesan kulit:.
  18. You need 25 gr of Dark coklat.
  19. Prepare 1/2 sdm of Minyak sayur.
  20. You need 1/2 sdm of Mentega.
  21. It's of Siraman atas:.
  22. Prepare 1 sdt of Agar-agar swalow plain.
  23. You need 1 sdm of Gula pasir.
  24. You need 150 ml of Air.
  25. You need of Buah:.
  26. You need 1 bh of Anggur (belah 2).
  27. Prepare 5 bh of Strawberry (iris jadi 4).
  28. You need 1 buah of kiwi.

Langkah Memasak Mini Fruit Pie

  1. Membuat crust: campur semua bahan aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Untuk air masukin bertahap dikit dikit. Tutup rapat lalu simpan di kulkas selama 20 menit..
  2. Membuat fla: campur semua bahan, untuk susu pakai setengahnya dulu. Aduk rata. Sisa susunya direbus sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih, masukan campuran bahan fla ke dalam susu. Aduk sampai mengental..
  4. Membuat olesan coklat, campur minyak,mentega dan coklat block sampai meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Untuk buah dicuci lalu potong-potong, sisihkan..
  5. Cetakan di olesi mentega, ambil 30gr adonan crust, pipihkan lalu tekan-tekan dalam wadah cetakan. Bolong bolong dengan garpu supaya ada udara kluar saat di oven..
  6. Panaskan oven dengan suhu 180°. Panggang adonan crust selama menit. Setelah matang dinginkan. Kalau sudah dingin bisa lepaskan cetakan. Olesi dengan saus coklat lalu isi dengan 1-2sdt fla..
  7. Membuat siraman atas, rebus agar-agar dengan gula pasir dan air sampai mendidih. Untuk buah di tata di atas pie, siram dengan agar-agar. Dinginkan dulu di kulkas supaya agar-agar mengeras..

Get Latest Recipe : HOME