Pie buah Ya, kue pie memang salah satu jenis penganan yang isiannya bisa diberi banyak variasi. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Resep Pie Vla Buah Mini (Fruit Tartlet).

Bahan Membuat Pie buah

  1. You need of 🌺Bahan Crust:.
  2. Prepare of kuning telor.
  3. Prepare of butter.
  4. Prepare of margarin.
  5. You need of susu bubuk.
  6. It's of gula halus.
  7. Prepare of terigu kunci(saya pakai 350).
  8. Prepare of 🌺Bahan Vla:.
  9. It's of susu cair.
  10. You need of kuning telor.
  11. You need of vanila susu(saya pakai vanila bubuk).
  12. It's of maizena.
  13. You need of butter.
  14. You need of Gula pasir.
  15. You need of 🌺Toping:.
  16. Prepare of sesuai selera.
  17. You need of 🌺Bahan Olesan:.
  18. Prepare of agar2 plain.
  19. It's of air.
  20. You need of gula pasir.

Langkah Memasak Pie buah

  1. Olesin loyang dengan carlo, kemudian buat crust/kulit pie: campur butter + margarine, gula halus, kuning telor, sampai rata kmd masukkan terigu, susu bubuk Sampai adonan bisa d bentuk.
  2. Pipihkan adonan d loyang pie yg sudah d oles pengoles loyang(carlo), cetak sesuai bentuk loyang pie, tusuk tusuk dengan garpu permukaan pie.
  3. Panggang dalam oven suhu 190 derajat api bawah selama 25 menit/sesuaikan masing2 oven. Setelah matang dinginkan keluarkan dari cetakan.
  4. Buat vla: siapkan susu d panci, D mangkok terpisah 2 sdm maizena beri sedikit air larutkan campur dengan kuning telor(saya pakai 2 resep ya, sekalian buat vla untuk pastry) aduk rata.
  5. Masak dengan api kecil susu full cream sampai meletup2 kemudian masukkan campuran maizena dg kuning telor langsung aduk cepat dan rata masak sampai meletup2 kemudian matikan kompor, langsung masukkan butter dan vanila aduk rata.
  6. Tuang vla ke atas pie, kmd hias atasnya dengan buah sesuai selera, terakhir tuang pelan2 bahan olesan (cara:masukkan semua bahan olesan d panci masak hingga matang)..

Tantangan pada pie buah adalah crust atau kulit yang renyah, berpori, tidak rapuh Kue pie buah mini sendiri memang kue yang tidak tahan lama. Mudah sekali hancur dan mudah rusak rasanya jika. Di sini rasa penasaran bunda akan terobati. Kemaren sempat pulang sehari ke Yogya, karena ada urusan penting mendadak. Bismillah.satu per satu semoga selesai.walau badan sebenernya agak.

Get Latest Recipe : HOME