Bahan Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus
- Prepare of Ikan Gabus giling.
- It's of putih telur.
- You need of air.
- Prepare of bawang putih (dihaluskan).
- Prepare of sagu.
- You need of garam (secukupnya).
- You need of gula.
- Prepare of Air secukupnya untuk merebus.
- Prepare of Sagu secukupnya untuk ditangan.
Langkah Memasak Pempek Lenjer Ikan Gabus
- Masukan ikan ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur, garam, gula. Uleni sampai rata kemudian tambahkan air dan uleni kembali..
- Masukan sagu aduk hingga tecampur rata. Ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk memanjang/ sesuai selera. Lalu masukan ke dalam air mendidih yg telah disiapkan sebelumnya untuk merebus (sebelum memasukan adonan ke dlm air, beri sedikit minyak goreng ke dalam air mendidih, gunanya agak adonan/pempek yg sudah matang tidak lengket). Ulangi hingga adonan habis. Masak higga mengapung..
- Angkat dan tiriskan. Goreng/rebus bisa langsung disajikan.
- Selamat mencoba 😁.
Get Latest Recipe : HOME