Bahan Membuat Lodeh Manisa Cecek
- It's 2 buah of manisa.
- It's 250 gram of cecek.
- You need 3 buah of tahu putih, potong kecil.
- You need 1/2 papan of tempe, potong kotak.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 ruas of lengkuas.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 1/2 sdm of garam.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1 bungkus of santan kara.
- Prepare 3 buah of cabe merah, iris.
- You need 10 buah of cabe rawit utuh.
- It's of Bumbu Halus.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of bawang merah.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare 2 butir of kemiri.
Langkah Memasak Lodeh Manisa Cecek
- Potong kotak tahu dan tempe, goreng sebentar, sisihkan..
- Bersihkan, lalu potong manisa dan cecek..
- Haluskan bumbu (saya pakai blender) lalu tumis. Masukkan daun jeruk, dan salam dan lengkuas, masak hingga harum dan matang lalu beri air secukupnya..
- Setelah mendidih, masukkan tahu, tempe, cecek dan manisa. Aduk rata, biarkan mendidih kembali..
- Masukkan santan, bumbui dengan, gula garam,dan kaldu bubuk, test rasa. Beri potongan cabe merah besar dan masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih. Siap di Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME