Pempek Dos kapal selam dan lenjer

Bahan Membuat Pempek Dos kapal selam dan lenjer

1. You need of tepung terigu.
2. Prepare of tepung kanji.
3. You need of air.
4. Prepare of telur.
5. You need of garam.
6. It's of kaldu ayam.
7. It's of Bahan isian:.
8. You need of telur(kocok lepas).
9. You need of Bahan tambahan:.
10. You need of Mie (direbus).
11. You need of Ketimun.
12. You need of Kuah cuko:.
13. Prepare of gula merah.
14. It's of Asam Jawa.
15. You need of bawang putih.
16. Prepare of cabe rawit.
17. Prepare of cabe keriting.
18. It's of air.
19. Prepare of Garam dan gula.

Langkah Memasak Pempek Dos kapal selam dan lenjer

1. Masukkan air kedalam panci tambahkn terigu garam kaldu bubuk dan lada bubuk..masak dan aduk aduk sampai mengental.
2. Jika sudah mengental pindah kedalam baskom biarkn sampai anget..kocok lepas telur dan masukkan kedalam adonan td aduk aduk smpai tercampur rata tambahkan tepung kanji secara bertahap dan uleni pakai tangan sampai kalis.
3. Ambil adonan dan siap kita bentuk...untuk kapal selam kita pipihkan dlu terus kita ttup ujungnya dan kita masukkan telur ayam kocok trz kita tutup lagi adonannya smpai tertutup rapat.
4. Untuk lenjer tinggal kita bentuk lonjong.
5. Didihkan air dan rebus adonan yang sudah dibentuk tadi...setelah kita rebus semua terus kita goreng dengan api kecil.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Haluskan bawang putih cabe keriting dan cabe rawit.
8. Masukkan air gula merah dan bumbu halus kedalam panci kemudian masak...masukkan asam Jawa garam dan gula putih kemudian koreksi rasa setelah itu kita saring.
9. Susun empek empek didalam piring bersama mie dan potongan timun siram dengan kuah cuko..empek empek pun siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME