Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer

Bahan Membuat Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer

1. You need of kentang kukus (haluskan).
2. You need of tepung tapioka.
3. Prepare of terigu.
4. You need of air panas.
5. You need of baput haluskan.
6. Prepare of merica bubug.
7. You need of garam.
8. You need of telur kocok untuk isian.
9. It's of Kuah cuko :.
10. You need of besar gula merah.
11. You need of baput (beserta kulitnya).
12. Prepare of cabe rawit (selera).
13. You need of asam jawa.
14. It's of Garam.

Langkah Memasak Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer

1. Campur bahan : baput halus + merica + terigu + garam. Ratakan. Didihkan air dan tuang ke adonan, aduk cepat sampai rata. Diamkan sampai hangat.
2. Campur kentang yg sdh dihaluskan ke adonan hangat, aduk terus sambil ditambah tapioka sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis.
3. Bentuk adonan dg berbagai bentuk. didihkan air, dan masukkan pempek. Bila sdh mengapung tandanya sdh matang (biarkan 10menit untuk KAPAL SELAM supaya matang sempurna).

Get Latest Recipe : HOME