8. Pempek Lenjer Kecil

Bahan Membuat 8. Pempek Lenjer Kecil

1. It's of ikan giling.
2. You need of air es.
3. You need of tepung tapioka.
4. You need of garam.

Langkah Memasak 8. Pempek Lenjer Kecil

1. Beri 200 ml air es pada ikan giling, aduk rata. Tambahkan garam pada 150 ml air es, kemudian masukkan di adonan ikan giling, aduk rata hingga adonan mengental..
2. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata..
3. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di talenan yg telah diolesi tepung tapioka. Kemudian bentuk adonan lonjong memanjang. Potong adonan sekitar 7cm atau sesuai selera masing-masing..
4. Rebus pempek pada air mendidih & tutup panci saat merebus pempek lenjer kecil agar pempek tidak keras saat sudah dingin. Angkat pempek jika sudah mengapung dan bentuknya sudah mengembang. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba🙂.

Get Latest Recipe : HOME